Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться

Персональный сайт пользователя Исландия : Iceland.www.nn.ru

пользователь имеет статус «трастовый»

портрет № 703839 зарегистрирован более 1 года назад

Исландия

Галерея > Манн Иванов Фербер > Книги для взрослых >

Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Вперед

получить код фото

Просмотреть или сохранить оригинал: Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

Загружено 11.03.2019 в 18:31

Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, о вреде мяса или молочных продуктов. Но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают наш мозг -- неожиданная новость.

Автор книги -- известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга.

Дэвид уверен, что самый опасное вещество для мозга -- это глютен. Глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов. Это та самая клейковина, которая помогает хлебу быть пушистым и мягким.

Более того, глютен способен вызывать зависимость и привыкание. Именно поэтому нам так тяжело отказаться от употребления мучного.

<<За последние 50 лет пищевая цепь значительно изменилась. Современное производство пищевых продуктов позволило нам выращивать зерна, содержащие в сорок раз больше глютена, чем несколько десятилетий назад>> -- пишет Дэвид.

Врач доказывает, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Тем, кто не страдает подобными проблемами, правильная диета поможет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума. Здоровье мозга в наших руках!

450

0 комментариев. Ваш комментарий станет первым

Чтобы оставлять комментарии необходимо авторизоваться или зарегистрироваться